مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

47 خبر
  • مونديال 2026
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات
  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

    اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

  • فيديوهات

    فيديوهات

مخاطر المشروبات الصيفية المثلجة

أفادت الدكتورة يلينا سبيتسينكو، مديرة مركز الأمن الغذائي في روسكاتشيستفو، أن المشروبات المثلجة قد تحتوي على مسببات التهابات معوية إذا لم تراع معايير النظافة أثناء إنتاج الثلج.

مخاطر المشروبات الصيفية المثلجة
صورة تعبيرية / Jens Kalaene/dpa / Globallookpress



وتقول: "إذا صنع الثلج من ماء الصنبور غير المغلي، أو استخدمت قوالب متسخة، أو لم تغسل الأيدي، فقد يحتوي المشروب على مسببات للالتهابات معوية. علاوة على ذلك، تلعب حالة دوات صنع الثلج دورا أيضا. أي إذا لم تعقم بانتظام، فإن ذلك يزيد من خطر الإصابة بأمراض معوية لدى المستهلكين".

ووفقا لها، تثبط درجات الحرارة المنخفضة نمو معظم البكتيريا، لكنها لا تقضي عليها تماما. كما يحدث التلوث المتبادل أيضا. ففي المجمدات المنزلية، غالبا ما يخزن الثلج في صوان مفتوحة بجوار اللحوم النيئة أو الأسماك أو الدجاج. قد تتساقط عصارة الطعام المذاب على مكعبات الثلج، ناقلة معها مسببات الأمراض.

وتؤكد الخبيرة على ضرورة استخدام مياه الشرب المعبأة أو المغلية مسبقا فقط لصنع ثلج آمن، وتخزينه في وعاء محكم الإغلاق، وعدم السماح له أبدا بملامسة الأطعمة النيئة.

وتقول: "للوقاية من مشكلات صحية قد يسببها تناول المشروبات الباردة، يكفي اتباع بعض الإرشادات البسيطة. فمثلا يجب الانتباه إلى مظهر الثلج في المقاهي والمطاعم، حيث أن المكعبات المعكرة ذات الشوائب البيضاء، أو ذات الرائحة الغريبة، أو ذات الملمس غير المتجانس، كلها أسباب لرفض الطلب. أما الثلج الصافي والنقي، فيصنع عادة من الماء المفلتر في آلة صنع الثلج التي تعقم بانتظام".

روسكاتشيستفو: هو نظام الجودة الروسي

المصدر: تاس

التعليقات

بن درور يميني يحذر: انهيار إسرائيل يقترب.. أزمة سياسية وعزلة دولية وعقوبات وربما ضربة عسكرية

الصحة السورية: 4 قتلى و11 مصابا في انفجار بمقهى في العاصمة دمشق (فيديوهات)

"الانتقام أمر لا مفر منه".. ترامب في مرمى إيران (صورة)

واشنطن كانت تخشى اغتيال إسرائيل لكبار المفاوضين الإيرانيين خلال محادثات السلام

"سنتكوم" تقود حوارا أمنيا إقليميا مع 12 دولة بينها سوريا ولبنان

تاكر كارلسون يتهم إسرائيل بـ"تدمير" الولايات المتحدة والسيطرة على نظامها السياسي

وثيقة حكومية إسرائيلية تكشف أضرارا واسعة خلفتها صواريخ إيران بمعامل تكرير النفط بخليج حيفا

الشيباني يلتقي عون وبري وسلام ويدعو لتعزيز التعاون الأمني والاقتصادي (فيديو)

سفير واشنطن يدفع دولارا واحدا لاسئجار أرض فلسطينية في القدس لمدة 99 عاما (صورة + فيديو)

ترامب: إيران وافقت على كل شيء تقريبا خلال المفاوضات